當(dāng)前位置：
為確保果蔬的品質(zhì)，一定要應(yīng)用冷藏車(chē)開(kāi)展運(yùn)輸。因?yàn)槔洳剀?chē)的溫度、濕度操縱都較為便捷，因而，冷藏車(chē)運(yùn)輸果蔬早已變成當(dāng)今最通用性的運(yùn)輸挑選。
因?yàn)楣叩莫?dú)特性，在冷藏車(chē)運(yùn)輸全過(guò)程中，一定要留意一些幾層面的難題：
冷藏車(chē)運(yùn)輸果蔬常見(jiàn)問(wèn)題:
1、搞好環(huán)境衛(wèi)生工作中
在裝車(chē)果蔬以前，應(yīng)確保冷藏車(chē)的環(huán)境衛(wèi)生，搞好用心清理，完全消毒殺菌。
2、盡可能減少運(yùn)輸時(shí)間
盡管冷藏車(chē)的溫度操縱能做到一定的規(guī)范，可是為保證郵箱度。在運(yùn)輸時(shí)，還要盡可能減少運(yùn)輸時(shí)間。但是還要留意的，應(yīng)防止碰撞、擠壓成型、墜落;堆垛要安全提示穩(wěn)妥，要有支撐點(diǎn)與墊條，避免運(yùn)輸移動(dòng)或亂倒。堆垛不可以過(guò)高，堆間應(yīng)留出適度的室內(nèi)空間，便于自然通風(fēng)。
3、冷藏車(chē)自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)操縱
(1)溫度操縱
溫度是運(yùn)輸全過(guò)程中的關(guān)鍵自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)之一。冷藏車(chē)超低溫運(yùn)輸對(duì)維持果蔬的質(zhì)量及減少運(yùn)輸中的耗損十分關(guān)鍵。
(2)濕度操縱
濕度在運(yùn)輸時(shí)對(duì)果蔬的危害較小。但假如果蔬運(yùn)輸所需時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，就務(wù)必考慮到冷藏車(chē)濕度的危害，有優(yōu)良的內(nèi)、外包裝盒。
(3)換氣
針對(duì)選用冷藏車(chē)氣遠(yuǎn)距離運(yùn)輸時(shí)，要留意汽體成份的調(diào)整和操縱，汽體成份濃度值的調(diào)整和控制措施可參考所運(yùn)果蔬在氣調(diào)儲(chǔ)藏時(shí)的有關(guān)規(guī)定和技術(shù)性。
4、冷藏車(chē)運(yùn)作應(yīng)迅速穩(wěn)定
在運(yùn)輸途中猛烈地振動(dòng)會(huì)導(dǎo)致新鮮鮮果的機(jī)械設(shè)備傷，機(jī)械設(shè)備傷會(huì)促進(jìn)新鮮水果丁二烯的產(chǎn)生，加速鮮果的完善，另外易受微生物的浸染，導(dǎo)致鮮果的爛掉。因而，在運(yùn)輸中盡最防止猛烈地振動(dòng)。